Situada en pleno centro de la localidad, esta cartuja se hizo universalmente famosa tras la estancia de George Sand y Frédéric Chopin en 1838-1839. En uno de los flancos del claustro se encuentra la antigua botica (s. XVIII), que posee una hermosa colección de tarros y cajas. Las celdas en las que se alojaron George Sand y Chopin ofrecen unas bucólicas vistas de los campos de olivos, almendros y algarrobos que rodean el pueblo. Pequeño museo de xilografías. En agosto se celebra el Festival Chopin.