La maravillosa capilla de San Jorge, construida por orden del Alfonso IV el Magnánimo tras la conquista de Nápoles en 1443, se encuentra a la derecha de las dependencias agrícolas. A pesar de su reducido tamaño -9 m de largo por 5 de ancho- se trata de una de las construcciones más notables del monasterio de Poblet. La bóveda interior de cañón apuntado da fe del grado de perfección alcanzado por el gótico tardío. Por fuera, los elementos ornamentales, finos y delicados, producen un bonito efecto. Admire el escudo del rey coronado por el dragón.