La medina de Fez es un lugar propicio para llevarse grandes sorpresas, un lugar en el que seguro que se pierde, por muy bueno que sea su sentido de la orientación: y eso también forma parte de su encanto. Imposible resumir en pocas líneas todos los tesoros que se ocultan en ella. Le proponemos que se haga con el folleto Fez, guía de circuitos turísticos temáticos: ha sido realizado por la Ader-Fès, una asociación que, junto a otros organismos públicos o mecenas privados, participa en la restauración de esta ciudad que fue catalogada como Patrimonio Mundial de la Unesco en 1980.