ViaMichelin
Suite 22
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Recupera las antiguas caballerizas del Palacio del Marqués de Castromonte, en pleno corazón de la ciudad, y sorprende por tener una acogedora sala abovedada donde se concilian el pasado y el presente. La propuesta de su chef, con opción de carta y varios menús, nos habla de una cocina actual pero también muy autodidacta y personal, con elaboraciones de acertados sabores que buscan alejarse de los cánones establecidos.
Ubicación
Fray Luis de León 22
47002 Valladolid