Una casa familiar que, solo con el nombre, ya hace un explícito guiño a las Estrellas MICHELIN, pues "macaron" es el nombre coloquial con el que los gastrónomos franceses se refieren a esta distinción.Aquí descubrirá, en un ambiente de línea moderna bastante acogedor, la firme apuesta del chef Miquel Aldana por la cocina catalana de producto, contemporánea en las formas, adaptada a la estacionalidad y estrechamente vinculada a El Maresme, la comarca barcelonesa en la que nos hallamos. Toda una filosofía culinaria encerrada, desde la honestidad, el compromiso y el amor por el trabajo bien hecho, en sus menús degustación (Greatest hits y Mirando al mar). ¿Le gusta la vajilla? No dude en comentárselo a la Jefa de Sala, Núria Orra, pues parte de ella... ¡es fruto de su diseño y elaboración!