ViaMichelin
La Mundana
Imagen del lugar
Guía Michelin
Bib Gourmand
Fusión
La opinión de la Guía Michelin
Se encuentra en una zona residencial de Sants, presenta la estética de una vermutería reconvertida en gastrobar y… ¡casi siempre está lleno! Los chefs al frente, Alain Guiard y Marc Martin, juegan con los sabores del mundo a la hora de construir su personalidad gastronómica, de tinte creativo y con notorios guiños culinarios mediterráneos, franceses y hasta de Japón. Ambiente desenfadado, mesas próximas, cocina vista... y una carta, pensada para compartir, en la que podemos destacar dos "intocables": las Bravas de la Mundana y los Calamares asiáticos. ¡Sorprende su amplia oferta de vermuts!
Ubicación
Vallespir 93
08014 Barcelona