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Guía Michelin
Bib Gourmand
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Se encuentra en la planta baja de un antiguo edificio de piedra (el mismo que da cobijo al restaurante El Molino de Urdániz, con dos Estrellas MICHELIN) y refleja la cocina del laureado chef David Yárnoz en un formato muchísimo más informal y desenfadado. Disfruta de un acceso directo desde la calle y se presenta con una sala rústica-actual, mesas desnudas en madera y un único menú degustación, con platos como su deliciosa Trucha ecológica asada y glaseada, remolacha encurtida y chirivía, que revisa el recetario tradicional y regional desde un punto de vista actualizado. Siempre trabajan en base a productos próximos de temporada y... ¡existe la posibilidad de pedir medias raciones!
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Carretera N 13531698 Urdaitz