ViaMichelin
Crudo
Imagen del lugar
Guía Michelin
Fusión
La opinión de la Guía Michelin
Este es un local informal y casual que se autodefine como taberna gastronómica, así que no vayas pensando en un restaurante al uso. Construyen su identidad desde el trabajo con productos crudos y marinados, girando todo en torno a una pequeña carta que denota influencias niponas, mediterráneas, latinoamericanas... con platos como el Tiradito de lubina. ¡Conviene reservar!
Ubicación
Doctor Cerrada 40
50005 Zaragoza