Jairo Iglesias/Asador Gonzaba
Jairo Iglesias/Asador Gonzaba
Jairo Iglesias/Asador Gonzaba
Asador Gonzaba
Guía Michelin
Bib Gourmand
Carnes a la parrilla
La opinión de la Guía Michelin
¿Carnes de máxima calidad? En este asador las encontrará, pues llevan la experiencia por bandera y no hay más que ver su cámara de maduración, a la entrada del comedor, para rendirse a la evidencia. Presentan un bar a la entrada, salones de ambiente clásico y varios privados, donde podrá degustar una carta tradicional muy enfocada a los tres tipos de carne gallega que ofertan: la de ternera, la de vaca y la de buey. También tienen un delicioso cordero de raza churra (viene de Campaspero), pescados a la brasa según mercado y una bodega con más de 500 referencias. ¡Hacen jornadas gastronómicas!
Ubicación
Nova de Abaixo 215706 Santiago de Compostela