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Tora
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Guía Michelin
Japonesa contemporánea
La opinión de la Guía Michelin
Local de ambiente contemporáneo repartido en dos plantas y dotado con una barra de sushi en cada una de ellas (la del piso inferior en un privado). El chef José Osuna defiende, a través de la carta y de un menú Omakase, una cocina nipona-actual que toma como base el producto nacional. ¿Curiosidades? Diversos detalles decorativos, como la vajilla o los uniformes, hacen alusiones al tigre, pues es el significado de Tora en japonés.
Ubicación
Padilla 528006 Madrid