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Cocina de Campo by Agricole
Imagen del lugar
Guía Michelin
Bib Gourmand
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Situado en El Pescadero, en la carretera que une Cabo con Todo Santos, este espacio nace de un proyecto multidisciplinar que incluye un huerto, una tienda de productos agrícolas y un restaurante de servicio completo situado en el exterior. Su cocina de tendencia contemporánea incorpora elementos californianos y se simplifica deliberadamente para dar protagonismo a los ingredientes. Unas rodajas de tomate, por ejemplo, con aceitunas Kalamata y pesto de albahaca demuestran que un buen plato no necesita forzosamente mucha intervención. Los tacos de pescado rebozado o de ribeye son un acierto seguro, mientras que el tierno pastel de vainilla con fresas frescas y nata es un postre ganador. La carta de cócteles es potente y creativa.
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
Carretera a Los Cabos Km. 59
23310 El Pescadero