Parte emergida de un gran volcán submarino, la minúscula isla volcánica de Ustica afloró mucho antes que las islas Eolias, por lo que es la más antigua de Sicilia. Su origen y el color negro de la lava son los causantes de su nombre (del latín ustum, "quemado"). Su accidentada costa está salpicada de grutas, calas y ensenadas de gran belleza que lindan, al oeste, con fondos submarinos protegidos por una reserva marina. Los enamorados del mar serán felices.