Las riberas del mayor estuario de Europa Occidental nos brindan magníficos paisajes en los que los acantilados perforados por cuevas alternan con lagunas donde viven multitud de aves. La capilla cavada en la roca de Mortagne, el yacimiento galorromano del Fâ o la iglesia de Talmont-sur-Gironde son sólo algunos de los tesoros que nos ofrece este territorio en el que imperan el agua, la viña... y el caviar. Y es que la Gironda es el único estuario de Europa Occidental donde se reproduce el esturión.