Saliendo de Ollioules, la subida a la cima del Gros Cerveau, atravesando campos en terraza y zonas de maquia, nos proporciona una preciosa vista del cerro del fuerte de Six-Fours, de la Petite Rade de Tolón (dominada por el monte Faron). A los pies de la colina, y no lejos del bonito pueblo de Évenos, se extienden las áridas, sinuosas y accidentadas gargantas de Ollioules.