Suspendido a lo largo de un acantilado con vistas que llegan hasta la Riviera italiana, el Jardín Exótico nos traslada a otro mundo. Entre las no menos de 900 variedades de flora semidesértica podemos admirar cactus en ocasiones centenarios, euforbios, áloes gigantes y chumberas. En este magnífico entorno, la cueva del Observatorio, excavada en la roca caliza, contiene auténticos bosques de estalagmitas, estalactitas y delicadas concreciones calcáreas.