Los chinos fueron los que inventaron la porcelana y ésta tuvo su apogeo durante la dinastía de los Song del Sur, a partir del s. XII. El horno del Dragón, una galería de 40 m de largo, fue uno de los principales lugares de producción de estas de estas delicadas y translúcidas porcelanas de una gran sofisticación. Hoy el horno ha sido transformado en museo y en él se explican las técnicas de fabricación y se expone una colección excepcional de jarrones y otros enseres.