Cuando los cordeleros (franciscanos) llegaron a Friburgo en 1256, hicieron construir este convento que no tardó en convertirse en una institución en la ciudad. El lugar disponía de un taller de encuadernación y de una biblioteca y acogía a huéspedes ilustres. En el s. XVIII, los edificios fueron completamente reformados. La iglesia es conocida hoy por albergar el magnífico retablo de los Maestros del Clavel, ejecutado en Soleura y Basilea en 1480 y situado por encima del altar mayor.