Los artesanos de este horno utilizan desde hace 15 generaciones las técnicas de su gran maestro Kizaemon Sakaida (s. XVII), en particular el ingenioso método Akae de decoración en esmalte sin cocer. El blanco de fondo varía de un blanco puro a una tonalidad rota según el color del barro utilizado. Los occidentales no tardaron en quedar seducidos por la exquisitez y calidad de esta decoración a base de coloridos esmaltes. El lugar se completa con dos espacios expositivos (uno de venta) y un jardín a todo su alrededor.