El Sydney Central Hotel se encuentra en el distrito financiero de Sídney (CBD), a poca distancia a pie del ICC Sydney (Centro Internacional de Convenciones de Sídney) y del puerto Darling, y cuenta con restaurante, piscina y zona de gimnasio. Las habitaciones del Sydney Central Hotel ofrece TV de pantalla plana, escritorio, nevera y set de té y café. Todas las habitaciones tienen baño privado con secador de pelo y artículos de aseo gratuitos. El bar Thomas St. Kitchen & Bar ha sido renovado con mucho gusto, está catalogado como patrimonio y sirve cocina australiana contemporánea y platos de marisco. Está abierto todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena.