El elegante EME Catedral está ubicado junto a la catedral de Sevilla y a 60 metros de la Giralda. Ofrece una piscina en la azotea y un bar con vistas a la ciudad. Este hotel boutique tiene WiFi gratuita y spa. Todas las habitaciones del EME Catedral Mercer Hotel presentan un diseño moderno y disponen de TV de pantalla plana y baño privado con secador de pelo. El hotel alberga un restaurante donde se sirven platos mediterráneos a diario para el almuerzo y la cena. También alberga el bar de tapas La Esquina del Bacalao, que ofrece cenas al aire libre algunos días. El The Corner se encuentra en la zona del vestíbulo del hotel y sirve platos mediterráneos a diario. La Terraza EME, la terraza con vistas panorámicas del hotel, está abierta durante todo el año y ofrece vistas panorámicas a la catedral de Sevilla y a la Giralda. Desde primavera hasta otoño, se transforma en restaurante.