El Valdonica Residence se encuentra en las colinas de Maremma y cuenta con una piscina al aire libre rodeada de 81 hectáreas de campos, viñedos y bosques. El Valdonica Winery & Vineyard Residence es ecológico. Este establecimiento, que va desde el vino, produce su energía ecológica. El establecimiento consta de 3 edificios diferentes: Villa, Cantina y Capo Pagiano. Cuenta con muchos salones y terrazas con vistas a los jardines y a las colinas. Además, los huéspedes pueden disfrutar de la piscina al aire libre situada junto al edificio Cantina, con vistas panorámicas a la campiña. Las habitaciones presentan una mezcla de estilos rural y moderno. TV vía satélite, tetera/cafetera, albornoces y zapatillas. El Valdonica está a 30 minutos en coche de Grosseto y a 50 km de la costa de la Toscana.