El Haselbury Mill está en una zona tranquila, junto a un lago, un río y un jardín, ocupa edificios antiguos preciosos y ofrece una comida exquisita y unas vistas únicas a la campiña del sur de Somerset. Los edificios del Haselbury Mill Hotel son de la época de Guillermo el Conquistador y ahora forman parte de un hotel precioso con 3 restaurantes, 2 bares y auditorio. La mayoría de las habitaciones están en el edificio Georgian Mill House, que se ha reformado recientemente para ofrecer alojamientos con baño y conexión WiFi gratuita. Las instalaciones originales del molino se han convertido en un restaurante elegante, y los huéspedes también pueden disfrutar de un bar tradicional con suelo de laja y paredes cubiertas de madera de roble. El edificio Granary alberga un bar restaurante junto al lago. Las comidas se elaboran con los mejores ingredientes de temporada, que el chef compra en un radio de menos de 32 km en torno al Haselbury. El Haselbury Mill Hotel está a 1,6 km de la localidad mercado de Crewkerne, a 13 km de Yeovil y a 25 minutos de Taunton y la autopista M5.