Este complejo de 5 estrellas cuenta con 6 piscinas al aire libre e instalaciones de spa. Se halla a 1 km de la playa de Carvoeiro. Cuenta con suites de lujo y villas adosadas con balcón privado y vistas panorámicas. Todas las suites y las casas adosadas del Monte Santo Resort presentan una decoración en tonos beis suaves y están equipadas con aire acondicionado y TV LCD. Disponen de cocina moderna y zona de estar amplia. Algunos alojamientos tienen bañera de hidromasaje y vistas al jardín o al mar. Hay una gran piscina principal y una piscina infantil junto al club social (Club House). La zona más apartada del complejo (situada junto a las villas adosadas) cuenta con otras 4 piscinas. El complejo también tiene club infantil y servicio privado de seguridad. El Alma Spa tiene centro de bienestar con piscina cubierta climatizada, sauna, baño turco y gimnasio de acceso gratuito. Los tratamientos y el servicio de masajes del spa están disponibles por un suplemento. El restaurante Aroma tiene terraza al aire libre y sirve especialidades locales e internacionales. Alberga un bar salón donde se elabora una selección de 30 cócteles originales. El Resort Monte Santo se encuentra a 1,5 km del campo de golf Vale do Milho Golf. El parque acuático Slide and Splash queda a 10 minutos en coche. El aeropuerto de Faro está a solo 65 km.