El Fattoria Manostalla Villa Chiarelli ocupa un edificio del siglo XVIII situado en Partinico y dispone de jardín precioso con piscina al aire libre. El restaurante está especializado en cocina siciliana y utiliza ingredientes orgánicos del propio establecimiento. Las habitaciones presentan un estilo rústico y están conectadas por una terraza circular con vistas a los alrededores. Cuentan con TV, suelos de baldosas y baño privado con artículos de aseo gratuitos. El restaurante ofrece platos tradicionales caseros elaborados con productos del propio establecimiento, como aceite, queso y leche, así como carnes y verduras. Además, todos los días se sirven desayunos buffet de estilo italiano. El Manostalla se encuentra a 40 minutos en coche de Palermo y la reserva natural Lo Zingaro y a 2,5 km de la playa de Balestrate. Los huéspedes disfrutan de descuentos en un centro de bienestar ubicado a 2 km.