El Hostellerie du Vieux Moulin está ubicado al pie del castillo de Peyrepertuse, en el corazón del País Cátaro, en la región de Languedoc-Rosellón. Este pequeño hotel rural ofrece habitaciones cómodas con una decoración auténtica. El establecimiento alberga el Restaurant du Moulin, que cuenta con una terraza y ofrece un menú a la carta de martes a domingos. Hay WiFi gratuita en todas las dependencias. El Hostellerie du Vieux Moulin está cerca del castillo de Quéribus y de la pintoresca localidad de Cucugnan. Además, está a 1 hora en coche de la frontera española.